À l'hôtel Dubai Regis a ouvert le célèbre restaurant J & G Steakhouse.
Jean-Georges Vongerichten (Jean-Georges Vongerichten) - un chef de renommée mondiale, la cuisine française "anfan terribl", le chef principal des États-Unis. Il est qualifié de brillant, d’inégalé et de révolutionnaire, et son restaurant new-yorkais porte fièrement trois étoiles au guide Michelin. Vongerichten, âgé de 58 ans, a commencé à incarner sa vocation il y a plus de 27 ans et est devenu depuis une véritable légende de la cuisine du monde. L’ouverture de son établissement à Dubaï est donc un événement important pour tous les gourmets du Moyen-Orient.
J & G Steakhouse, récemment ouvert au nouveau St. Regis on Sheikh Zayed Highway propose une collection de plats de steakhouse classiques, y compris ceux qui ont été inventés par Jean-Georges pour ce restaurant. Le menu est principalement axé sur des plats à base de viande de grande qualité, mais vous y trouverez également des fruits de mer, notamment des sushis. La viande dans la cuisine du restaurant est spécialement livrée à partir d’une ferme australienne qui coopère uniquement avec St. Regis. Les méthodes classiques simples, telles que griller et cuire à l'étouffée, sont utilisées pour préparer les plats, mais avec la main légère du chef, elles se transforment en un événement exceptionnel. Cet établissement extrêmement à la mode propose cette saison des chambres élégantes, des bars ou des salons privés.
Lieu: Hôtel St. Regis Dubai
Facture moyenne: à partir de 1000 dirhams
