Lorsque la Troïka a ouvert ses portes pour la première fois au début de 2001, de nombreux sceptiques prédisaient, comme toujours, que celle-ci serait bientôt fermée. Cependant, la "Troïka" a réussi l'examen "excellent", et aujourd'hui ce restaurant de cuisine nationale russe est très prisé des citoyens et des touristes. Il règne toujours une atmosphère de confort et une véritable hospitalité russe. Vous pouvez venir ici avec vos amis, votre famille et vos amis pour des fêtes de famille, des anniversaires importants, des soirées d'entreprise ou des dîners romantiques. Notre interlocutrice actuelle - Elina Besolova, directrice du restaurant Troika, a décidé de partager quelques secrets sur la popularité des fêtes russes parmi les résidents et les invités de Dubaï.
Elina, dites-nous ce qui rend Troika si spéciale des autres restaurants russes de Dubaï?
Notre restaurant a une atmosphère très chaleureuse, amicale et chaleureuse, pas inhérente à beaucoup d'autres, et pas seulement des restaurants russes. Si vous avez visité la Troïka une fois, vous voudrez y revenir encore et encore. Nos chefs peuvent satisfaire les gourmets avec des plats inhabituels de la cuisine russe, tels que «Poulet dans une casserole du marchand» (filet de poulet avec pommes de terre, compote de champignons à la crème sure), «Souvenir russe dans une casserole» (saumon à la sauce aux champignons sur du sarrasin) fromage), le "porc royal", la langue de "Nijni Novgorod" et de nombreux autres mets délicats.
Mais l'ambiance du restaurant n'est pas seulement une cuisine délicieuse et un personnel amical. Qu'est-ce qui attire les gens vers les "Trois"?
Vous avez raison Pour passer un bon moment au restaurant, un Russe a besoin de musique, d'un spectacle. C'est pourquoi tous les soirs (de 23h30 à 01h40), un groupe de danseurs professionnels composé de danseurs russes et ukrainiens se produit à la Troïka. Leurs programmes de spectacles incendiaires, leurs costumes colorés et leur travail artistique incroyable émerveillent même ceux qui nous ont rendu visite à plusieurs reprises. En passant, je tiens à noter que le programme de danse change 2 à 3 fois par mois et que les sessions nocturnes sont complétées par de nouvelles danses. Cela vaut également pour les costumes de danse, que nous cousons spécialement à la demande des tailleurs locaux, nos compatriotes.
Les solistes du groupe de musique seront heureux de chanter leurs chansons préférées, complétant ainsi l'atmosphère de fête et d'aisance. L’intérieur du restaurant joue également un rôle important: les murs de la Troïka sont décorés de dessins pittoresques inspirés des fêtes russes traditionnelles en hiver: promenades en traîneau, jeux de boules de neige, sculptures de bonhommes de neige.
Quel programme de vacances avez-vous préparé pour vos invités à la veille du Nouvel An?
Notre équipe internationale de 12 chefs venus d'Ukraine, d'Ouzbékistan et du Tadjikistan à Dubaï invite chacun à un voyage culinaire unique. Chaque mardi et jeudi, nous servons un buffet somptueux composé de salades russes, d’apéritifs, de plats chauds et d’une variété de desserts. Le coût du buffet le mardi est de 245 dirhams par personne et comprend un nombre illimité de boissons alcoolisées sélectionnées. Buffet le jeudi - 165 dirhams par personne. Chaque samedi, dans le cadre des soirées à thème Ladies Night, chaque femme se voit offrir un verre de son choix gratuitement.
Pour la célébration de la Noël catholique, le 25 décembre, nous préparons pour tous les clients du restaurant un buffet de fête chic, coûtant 230 dirhams par personne. À l'occasion du réveillon du Nouvel An, Troika organisera une magnifique fête: le père Noël et Snegurochka accueilleront les invités, une variété de concours et de rallyes auront lieu tout au long de la soirée et un buffet copieux composé de plats traditionnels du Nouvel An sera servi. En cadeau du restaurant, une bouteille de champagne ou une bouteille de spiritueux pour quatre sera offerte à tous les invités. La célébration du Nouvel An commencera avec les vieux fils à 21h00 et durera jusqu'à 04h00. Nous attendons donc que tout le monde passe une fête du Nouvel An amusante et inoubliable. Au restaurant "Troika".
Merci Elina. Nous vous souhaitons, ainsi qu'à tous vos collègues, un joyeux Noël et une bonne année!
